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quinta-feira, 29 de março de 2012

COCADA DE COLHER

  • 1 pacote (100 g) de coco ralado
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

·  Em uma panela grande misture o coco ralado e a água. 
·  Acrescente o leite condensado, o açúcar, a manteiga e misture. 
·  Leve ao fogo alto e cozinhe mexendo sempre até engrossar e desprender do fundo da panela. 
·  Retire do fogo e bata com uma colher de pau até perder o brilho. 
·  Rapidamente retire porções grande da massa com uma colher de sopa e vá colocando numa assadeira untada com manteiga. 
·  Deixe esfriar.

Rendimento

25 Porções
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