MUFFIN DE BANANA E IOGURTE

MUFFIN DE BANANA

E IOGURTE

 

I N G R E D I E N T E S

; 2 ovos batidos

; 1 pote de Iogurte Natural Integral

; 100g de manteiga derretida

; 3 bananas nanicas picadas

; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

; 2 xícaras (chá) de açúcar

; 1 colher (sopa) de fermento em pó

M O D O D E P R E P A R O

Em uma tigela, misture os ovos delicadamente

com o Iogurte, a manteiga derretida e as bananas.

Adicione a farinha de trigo, o açúcar e o fermento

e mexa até obter uma massa homogênea. Distribua

a massa em formas de papel para empada

(7cm de diâmetro), coloque em uma assadeira e

leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido,

por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva.