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segunda-feira, 18 de junho de 2012

MUFFIN DE BANANA E IOGURTE


MUFFIN DE BANANA
E IOGURTE
 
I N G R E D I E N T E S
2 ovos batidos
1 pote de Iogurte Natural Integral
100g de manteiga derretida
3 bananas nanicas picadas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
M O D O D E P R E P A R O
Em uma tigela, misture os ovos delicadamente
com o Iogurte, a manteiga derretida e as bananas.
Adicione a farinha de trigo, o açúcar e o fermento
e mexa até obter uma massa homogênea. Distribua
a massa em formas de papel para empada
(7cm de diâmetro), coloque em uma assadeira e
leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido,
por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva.
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