Cocada com Abacaxi ao Forno

Cocada com Abacaxi ao Forno RENDIMENTO: 20 cocadas TEMPO DE PREPARO: 5 mins TEMPO DE COZIMENTO: 30 mins PRONTO EM: 35 mins Ingredientes 500 gr de coco fresco ralado 500 gr de abacaxi picado 3 xícaras de açúcar 2 colheres de sopa de manteiga 200 ml de leite condensado 2 ovos batidos Modo de Fazer Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e corte em quadrados.    Martinha