BOMBOCADO DE LIQUIDIFICADOR

BOMBOCADO DE LIQUIDIFICADOR

ingredientes

• 4 ovos inteiros
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 3 colheres (sopa) de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 4 minutos ou até ficar homogêneo. Coloque em uma fôrma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 50 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Dicas

• Use 2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo.
• Ao retirar do forno, deixe descansar por 15 minutos.
• Para verificar se o Bom-bocado está bom, enfie um palito no centro e verifique se ele sai limpo, apesar de cremoso.

 

Bombocado Baiano

Bombocado Baiano

 

1 copo de leite de vaca

 

1 copo de leite de coco

 

3 copos de açúcar

 

1 colher de sopa de manteiga

 

2 colheres de sopa de fubá

 

3 colheres de sopa de farinha de trigo

 

4 ovos

 

50 g coco ralado

 

1 colher de sopa de fermento

 

 

 

 

Bater tudo no liquidificador.

 

Forma (tabuleiro, assadeira) untada e polvilhada de

 

açúcar.

 

Forno 180º por 40 minutos ou até corar à gosto.

Bombocado de assadeira

No liquidificador:
5-ovos
3-xíc de leite
3-clh.(sopa)de marg.
4-xíc de açúcar
2-xíc de farinha de trigo
1-colher (sopa rasa)pó royal

bater tudo por +ou- 5 minuntos

coloque 100grs de coco ralado e
100grs de queijo ralado

é só misturar,não precisa
bater novamente
leve p/assar,
forno pré aquecido até ficar dourado

Se vc preferir pode fazer em forminhas individuais
daí vc deve untar as forminhas de preferencias as de aluminio

Bombocado

Bombocado

3 copos açúcar
4 ovos
½ l leite
1 copo farinha de trigo
1 copo coco ralado (pode substituir por queijo ralado, especialmente queijo minas meia-cura ralado)
2 c.s. manteiga

Esta receita - de resultado muito bom - é também de preparo simples e rápido. Junte-se os ingredientes um a um na ordem em que estão indicados, batendo bem para ficarem bem misturados. Asse em tabuleiro untado e enfarinhado por aproximadamente 30-40 minutos, em forno médio, até estar de uma cor dourada.