QUINDIM DE FUBÁ

INGREDIENTES

 1 Lata de leite condensado

a mesma medida de leite

1 vidro de leite de coco

2 colheres (sopa) de fubá

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de coco ralado

4 ovos

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de fermento em pó

Bater tudo no liquidificador. Untar bem um tabuleiro médio com manteiga e farinha.

Colocar no forno até ficar cozido e douradinho.