Massa Folhada de Salgadinhos (luzinete Veiga)
500 grs de farinha de trigo
1/2 xícara de creme de leite
1/2 xícara de agua
2 ovos inteiros
1 colher de (chá) de sal
1 colher de sopa de vinagre branco
1 colher de sopa de margarina própria para folhados
MODO DE FAZER:
Misture todos ingredientes acrescentando a agua aos
poucos até formar uma massa lisa .Corte em cruz e deixe
descansar 10 minutos.Folheie com 200grs de margarina para
folhados ,abrir a massa duas vezes e montar os salgadinhos.
Fazer pasteis,Tortinhas, Enroladinhos e triangulos folhados Recheio de frango e catupiri .recheio de presunto e queijo ,
bacalhau etc
Pode fazer salgadinhos assados e fritos .
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