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sexta-feira, 12 de outubro de 2012

Quibe com bacon

Quibe com bacon


Tempo 2h (+15min de descanso)
Rendimento 40 Unidades




Ingredientes
500g de trigo para quibe
3 xícaras (chá) de água fervente
2 cubos de caldo de galinha
1 xícara (chá) de hortelã picada
1 cebola picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
500g de carne moída
2 xícaras (chá) de bacon bem picado, frito e bem escorrido
Óleo para fritar

Modo de Preparo
Deixe de molho o trigo e a água fervente com os cubos de caldo de galinha dissolvidos. Deixe descansar por 15 minutos, mexendo de vez em quando ou até a água secar e esfriar. Acrescente os demais ingredientes, misturando bem. Faça os quibes e frite em óleo quente por 10 minutos ou até dourar levemente. Retire, escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
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