Croquete de banana

Croquete de banana



INGREDIENTES:

Cascas picadas de seis bananas cozidas
Polpa amassada das bananas
1 cebola picada
1 colher de sopa de azeite
250 gramas de carne moída
1 tomate picado
3 colheres de sopa de farinha de trigo
2 gemas
1 xícara de leite
cebolinha picada a gosto



MODO DE PREPARO:

Em uma panela mistura o azeite, a carne moída, o tomate, a cebolinha, as cascas e a polpa da banana. Leve ao fogo por cinco minutos. Acrescente as gemas, o leite e a farinha de trigo. Mexa até soltar da panela. Deixe esfriar e dê forma à massa. Leve para fritar e sirva.