Esta receita foi enviada pela amiga Yara
CROQUETES DE MILHO VERDE
Ingredientes
1 lata de milho verde
1 gema
1e1/2 xicara (cha) de leite
1 colher (sopa) de margarina
1 envelope de caldo de galinha
1 cebola pequena picada
1 colher (sopa) de salsinha picada
1e1/2 xicara de (cha) de farinha de trigo
clara de ovo e farinha de rosca para empanar
COMO FAZER:
Bata no liquidificador metade
da lata de milho, a gema, o leite,a margarina,
o caldo de galinha e a cebola.
Transfira a mistura para uma panela e leve ao
fogo.Quando abrir fervura,acrescente o restante
do milho,a salsinha e misture bem.
Sem para de mexer,acrescente a farinha
de trigoe cozinhe até que a massa solte do fundo
da panela.
Deixe esfriar,modele os crocretes,empane na
clara de ovo,na farinha de rosca e frite
em óleo quente.
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