brigadeiro de avelã

Ingredientes

• ½ xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• 400 g de chocolate ao leite picado
• ¾ xícara (chá) de avelã moída

Modo de preparo

1°- Numa panela coloque ½ xícara (chá) de leite, 2 colheres (sopa) de cacau em pó, 

2 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (sopa) de margarina e 400 g de chocolate ao 

leite picado e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desprender do fundo da

 panela (+/- 5 minutos). Retire do fogo e deixe esfriar.

2°- Adicione ¾ xícara (chá) de avelã moída à mistura de chocolate (feita acima)

 e misture bem. Transfira a mistura de chocolate com avelã para um prato untado

 e leve para gelar por +/- 2 horas.

3°- Com uma colher pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e passe 

na avelã moída (ou granulado). Sirva em seguida.

Dica 1

Para fazer o brigadeiro de colher, assim que o chocolate derreter, desligue o fogo

 e coloque em copinhos ou taças.

Dica 2

Você pode substituir as avelãs por amendoim, castanha de caju, nozes, avelãs

 descascadas ou castanha do Pará.